Seit 27 Jahren perfektionieren die zwei nun schon ihr Erfolgsmodell. Die Basis für ihre Weine sind Stäfner Top-Lagen wie Ueriker Risi, Sternenhalde, Lattenberg oder Püntacher. Ihre Paradesorte ist der Pinot Noir und besonders mit ihrem Pinot Noir «élevé en barrique», der nach 18tägiger Kaltmazeration über ein Jahr im Barrique reift, beweisen sie seit langem, über welches Entwicklungspotential ein Zürichsee-Pinot verfügen kann. 2023 gewannen sie denn auch mit den Jahrgängen 2018, 2019 und 2020 im Rahmen des «Mondial des Pinot» den prestigeträchtigen Spezialpreis «Gran Maestro», der an Winzer vergeben wird, deren Crus sich über drei Jahrgänge hinweg mit erkennbarer Stilistik, Konstanz und Qualität auszeichnen.